日本文化体験講座「和食で世界を広げよう！」

　平成31年２月16日（土）に上田公民館にて日本文化体験講座「和食で世界を広げよう！」が開催されました。日本国籍13名，外国籍５名，合計18名の参加者が集まり，楽しく和食に親しみました♪講師には寿司職人として活躍される吉津英文さんをお迎えし，本格的な日本食のテクニックを惜しげもなく披露していただきました。
　この日作ったのはちらし寿司，茶碗蒸し，お吸い物の３つ。春が近付くこの時期にぴったりのメニューを学びました！日本語・英語を交えながら，和食という日本文化に触れる，楽しい国際交流の時間となりました。
　参加者の皆さん，講師の吉津先生，ありがとうございました！