▶2016年8月20日(土)簡単おいしい!中華料理教室
2016年08月21日
中国料理講座
8月20日に上田公民館の調理実習室で開催された”簡単おいしい!中華料理教室”の模様です。
今回は、上田地域にお住まいの外国籍の方との交流を目的に、中国からの留学生お二方を講師に迎え、2つのお料理と、食文化について教えていただきました。
講師は岩手大学留学生の張さん(左)と、隥さん(右)です。 |
レシピを見ながら、調味料を計量。 |
まずは、前菜の野菜を切ります。 |
調味料をよく混ぜて。 |
野菜と調味料を和えます。 |
前菜の老酢花生の出来上がり! |
2品目は炒め物です。 |
鶏肉と野菜をいためて味付けします。 |
2品目の唐辛子鶏も出来上がり! |
みんなで試食。 |
試食後は、中国の食文化そして、講師のお2人の出身地の料理を資料で紹介。 |